China White Tea Pine
Informatie despre produs
# 14.108
Ceaiurile albe pot fi urmărite pana in secolul 18 in timpul dinastiei Qing, moment la care se facea recoltarea de la tufe de ceai obişnuite.
Ceaiurile albe sufera un proces diferit de ceaiurile verzi; diferenta o face prelucrarea acestora care exlude încorporarea oricarui abur sau ardere.
Ceaiul a fost lasat la uscat iar in urma uscarii au rezultat niste frunze subtiri, mici si care nu prea aveau perisori argintii. Pentru acest tip de ceai se folosesc funze mari, culese primavara din provincia Fujian.
In procesul de fabricare al acestui ceai vor fi utilizati doar mugurii, care sunt in intregime deschisi sau doar jumatate. Gustul dulce si aroma usoara-dura, ofera un ceai ideal pentru gurmanzi care prefera de asemenea si ceaiul verde.
Timpul necesar de infuzare 1,5-2 min la temperatura apei de 70 – 80 grade C.