Sweet and Bitter » Ceai negru

China Rose Tea

Margelatu — Mon, 09 Apr 2012 09:06:22 +0000

# 14.152

China Rose Tea este un ceai negru, in care mirosul placut de trandafiri innobileaza gustul delicios al acestuia.

Contine petale de trandafiri si arome naturale.

Doomni

Margelatu — Mon, 09 Apr 2012 08:49:05 +0000

# 11.111

“Doomni” este un ceai negru, de origine indiana (Nalbani Assan); este un ceai foarte apreciat de specialisti si incoronat de cunoscatori.

Plantele acestui ceai sunt culese dupa a doua inflorire, de pe o plantatie de 1040 de hectare.

Timp de infuzare necesar de 4-5 min la temperatura apei de 100 grade C.

Belgian Chocolate/ Truffle

Margelatu — Wed, 04 Apr 2012 13:09:16 +0000

# 18.104

Belgian Chocolate/ Truffle, este un ceai cu gust delicios de trufe.

Timp necesar de infuzare de 3-4 min la temperatura apei de 100 grade C.

Contine:

Ceai negru, alune de padure, boabe de cacao, arome.

Bloodorange

Margelatu — Thu, 29 Mar 2012 17:20:06 +0000

# 18.421

Bloodorange este un ceai negru, aromat, cu gust minunat de portocala rosie.

Timpul de infuzare necesar este de 3-4 min la o temperatura a apei de 100 grade C.

Contine;aromă, granule din suc de portocale (suc concentrat de portocale), flori de portocal, coji de portocale.

Strawberry/Cream

Margelatu — Thu, 29 Mar 2012 15:22:04 +0000

#18.758

Strawberry /Cream, este un ceai negru cu gust cremos de capsuni.

Timp de infuzare 3-4 min la temperatura apei de 80-90 de grade.

Contine bucati de capsuni, arome naturale, frunze de capsuni.

Orange Oolong

Margelatu — Fri, 10 Feb 2012 11:53:38 +0000

# 18.730

Orange Oolong este un ceai negru aromat, cu flori de portocale si aroma naturala de portocale.

Parfumul florilor de portocale ajuta la obtinerea unui gust placut, armonios si bland. Se poate infuza de mai multe ori.

Mod de preparare:
Intr-un ceainic preincalzit punem 2 lingurite de ceai, turnand apoi 450 ml apa fierbinte peste. In cazul ceaiurilor negre temperatura apei trebuie sa fie de aprox. 90 grade Celsius. (temperatura optima se obtine daca lasati apa la racit 1-2 minute si apoi introduceti in ceainic).

Timp de infuzare recomandat: 3 minute.
Daca ceaiul se lasa mai mult timp la infuzat decat cel recomandat, devine foarte amar, de nebaut. A se pastra la intuneric, intr-un loc uscat si rece, inchis ermetic.

Contine:

Ceai semi-fermentat, aromă, granule de portocale (suc concentrat de portocale, bucăţi de portocale), flori de portocal.

Apple Cake

doru — Thu, 10 Feb 2011 21:46:15 +0000

# 18.141

Este un ceai negru si aromat, cu gust delicios de prajitura cu mere.

Timp necesar de infuzare de 3-4 min la temperatura apei de 100 grade C.

Contine;Ceai negru, struguri, bucăţi de măr, bucăţi de migdale, aromă.

Earl Grey

doru — Thu, 10 Feb 2011 10:55:23 +0000

18138

Ceaiul Earl Grey, a fost introdus pentru prima data in 1830, si este cunoscut pentru gustul sau distinctiv, care vine de la amestecul de ceai negru din China cu uleiurile luate de la coaja de portocala si bergamota.

Povestea spune ca ceaiul a fost adus in Europa de al II-lea Earl Grey, care l-a primit cadou de la un mandarin caruia – legenda spune – i-a salvat viata.
Ceaiul Earl Grey traditional este un ceai negru, puternic aromatizat cu ulei de bergamota – un citric asemanator cu lamaia si mandarina.

Ceaiul Earl Grey este folosit ca aromatizant pentru multe tipuri de prajituri si produse de patiserie, cum ar fi bomboane de ciocolată, precum şi sosuri gustoase.

Fiind ceai negru nu recomand sa-l consumati seara, iar din punct de vedere culinar este delicios la micul dejun – fie cu sandwichuri cu branza, fie cu dulceata.

Timpul necesar de infuzare de 3-4 min la temperatura apei de 100 grade C.